Pâine cu șuncă și brânză
Îmi place să fac această caserolă de pâine ca rest, de ex. dacă pâinea prăjită este aproape de data de expirare. Caserola este rapidă și nu face efort - dar are un gust foarte delicios.
8 felii de toast (iau pâine prăjită integral)
niște vin alb sau bulion
șuncă gătită (8 felii sau mai mult)
4 ouă, separate
200 g brânză rasă (iau Gouda de vârstă medie)
100 ml de smântână sau lapte
Sare, piper, nucșoară, ardei iute
Se bat albusurile cu un vârf de sare și se introduc la frigider. Prăjiți pâinea și umeziți-le cu vin sau cu stoc. Acoperiți pâinea prăjită cu șunca și stratul într-o farfurie. Se amestecă gălbenușurile de ou cu smântână sau lapte și brânza și se condimentează puternic. Se amestecă albusurile batute. Se toarnă masa peste pâine prăjită și se coace la 220 de grade la foc de sus / jos 30 de minute.
Acest lucru are cel mai bun gust, desigur, o salată mixtă.
