Biscuiti cu ciocolată (fără ou) - Câine rece
timp
Timp de preparare: 30 min.
Timp total de pregătire: 30 min.
În copilărie mi-a plăcut Cold Dog, acest tort cu biscuiți cu ciocolată. Dar acum o bucată întreagă din acest tort este întotdeauna prea puternică pentru mine. Iată ideea pentru câine rece ca ciocolată cu biscuiți (fără ou).
1. Oricine știe deja o rețetă pentru câine rece:
- Faceți masa de ciocolată ca de obicei.
- Zdrobiți biscuiții și amestecați-i cu amestecul de ciocolată
- Faceți cârnați din masa de biscuiți cu ciocolată (cam atât de groasă încât îi puteți înțelege cu degetul mare și arătătorul).
- Înfășurați cârnații în folie de aluminiu, hârtie pergament sau folie de plastic. Hârtia sau folia pot fi de asemenea utile în formarea cârnaților
- Puneți la frigider două ore
- Feliați cârnați reci și sub formă de "salam de ciocolată" servi
Întrucât „feliile de cârnați” sunt foarte grase, următoarea procesare ajută
Se formează ciocolată
- Din felii de cârnați se formează bile și se rulează în firimiturile de biscuiți rămase
- Puneți în ciocolată și păstrați la rece.
2. Oricine nu cunoaște o rețetă pentru câine rece, poate lua acest lucru:
ingrediente
- 125 g unt moale
- 100 g zahăr
- 1 buc de zahăr vanilat
- 2 ouă
(Am luat 4 linguri de semințe de chia umflate în loc de ouă, adică aproximativ ½ linguriță semințe de chia uscate + 4 linguri de apă, ca în poza 2 a semințelor de chia de vârf ca înlocuitor de ou)
- 1 port de linguriță (dacă copiii consumă în schimb suc de portocale)
- 100 g de cacao
- 125 g de biscuiți cu unt
preparare
- Zdrobiți prăjiturile și puneți-le deoparte
- Se amestecă untul până se spumă
- Se adaugă zahărul, zahărul vanilat și se amestecă până se spumă
- Adăugați ouă sau semințe de chia umflate și amestecați până se spumă
- Se adaugă portul sau sucul de portocale și se amestecă până se spumă
- Amestecați cacao
- Pliați firimiturile pentru biscuiți
Apoi continuați așa cum este descris mai sus de la 1. punctul 3.
3. Variante:
Pentru gustul clasic al câinelui rece, este recomandată rețeta de mai sus. Există acum cele mai mari variante de ciocolată din magazin pentru a cumpăra, ciocolată cu semințe de susan, cu sare, cu piper, cu ardei iute ... Dacă vrei doar să încerci dacă asta este ceva pe gustul tău, rostogolesc bilele în crumble corespunzătoare. Ca streusel dețin în afară de firimituri de biscuiți:
- susan
- nucă de cocos deshidratată
- bastoane de sare de susan sfărâmate
- stropește colorate
- migdale / nuci măcinate sau tocate
- sfărâmicios
- Zdrobiți câteva fulgi de ardei sau fulgi de arahide sub firimiturile de biscuiți
Când are un gust bun, puteți varia și cookie-urile data viitoare. Cred că voi încerca speculoos sau voi înlocui biscuiții (cel puțin parțial) cu bastoane de covrig. În copilărie, mi-au plăcut covrigii cu unt, cu cacao, ca vesperă de după-amiază. Ingredientele ar fi aici.
