Gutaș de ciocolată (creativ și super delicios)
Ai nevoie de:
- 2 vase (una cu capac)
- 400 g gulaș de vită
- 2 cepe (sau una foarte mare)
- sare
- piper negru
- 1 tub de pastă de roșii (în caz de nevoie, de asemenea, jumătate de ou)
- vin roșu puternic (nu veți avea nevoie de o sticlă întreagă)
- 50 g couverture întunecat, grăbit
- 4 găluște de cartofi
S-ar putea să vă gândiți acum: „Carnea cu ciocolată, care nu poate avea gust bun, asta nu va funcționa! M-am gândit și eu așa, până am încercat. Aceste opuse aparent incompatibile fac din acest fel de mâncare o adevărată petrecere a palatului! Și vă rog să nu vă fie teamă de rețeta extinsă. De fapt, este foarte ușor, am descris-o în detaliu, așa că reușește și prima dată:
preparare
- În primul rând, ar trebui să uzi carnea uscată, toacă fin ceapa și încălzește uleiul într-o oală. Încălziți o altă plită la temperatură medie (ar trebui să fie atât de fierbinte încât ceva care este deja gătit continuă să se modereze ușor).
- Acum dați carnea în oală, o prăjiți timp de 5 minute și apoi adăugați ceapa tocată încă 2 minute.
- După ce ați șters totul cu o înghițitură bună de vin roșu, puteți agita aproximativ o jumătate de tub de pastă de roșii.
- Când conținutul oalei a început să gătească, acoperiți-l cu capac și așezați-l pe celălalt, deja cald, cald.
- Întregul lucru trebuie să se fierbe aproximativ 1,5 ore. Trebuie să vă asigurați că nu se pierde prea mult lichid, altfel va arde. Așadar, priviți mai des și turnați vin roșu. Dacă aveți un capac foarte strâns, probabil că trebuie să faceți foarte puțin, altfel fiți atenți. Dacă ceva începe să ardă, de obicei, poate fi salvat printr-o linie de vin roșu și răzuială înconjurată cu lingura de lemn pe fundul vasului.
- În timp ce simțiți, tocați ciocolata (nu faceți acest lucru lângă aragaz, altfel ciocolata s-ar putea topi) și aveți grijă de găluștele de cartof uneori. Reglați-l la timp, astfel încât gulașul și găluștele să se termine în același timp. Gălușele din ambalaj sunt în regulă pentru mine, casele sunt desigur mai bune, dar și mult mai complicate.
- După ce tocanele s-au fiert timp de 1,5 ore, trebuie să lucrați la consistența gulașului. Dacă este prea dur, adăugați ceva mai mult vin și lăsați-l să fiarbă cât doriți. Acum adaugă ciocolata dulce; ea se va topi imediat. Acum gustați gulașul cu sare și piper.
- Atenție: dacă ați ajuns în punctul în care piperul și ciocolata intră singuri, atunci ați făcut-o! Acesta este trucul acestui fel de mâncare ...
- Pentru a face un pic mai fructat, puteți adăuga niște pastă de roșii, dar nu trebuie.
Apropo ... în loc de găluște de cartofi, puteți lua, desigur, altceva Orez sau piure de cartofi. După părerea mea, trebuie să se potrivească doar găluștelor de cartofi, deoarece sunt compatibile cu alimentele dulci.
Mic avertizare: farfuria este delicioasă, dar puternic. Deci, dacă ați planificat să scăpați de șolduri cu o jumătate de maraton ulterioară, atunci mutați-o mai bine în ziua următoare ;-)
se bucura
