Tort de ceapa franco
Inspirată de dahlia, aici am setat rețeta tortului cu ceapă franco:
Pregătiți câte un aluat dospit din fiecare 500 g făină (are cel mai bine gust cu făină spelată integrală).
Pardoseala:
1 kg de ceapă
100 - 150 g slănină afumată (slănină strecuită)
1/2 la 1 cana smantana
2 ouă
Sare, piper, caras, maghiran, nucșoară după gust
Turnati aluatul de drojdie pe hartie de copt si asezati-l pe tava de copt.
Taie slănină și lasă ceva într-o tigaie acoperită. Tăiați ceapa în inele sau felii, săriți cu slănină, îndepărtați tigaia de pe foc. Se lasă să se răcească ușor.
Amestecați ceapa și slănina cu smântâna, ouăle și condimentele. Vopseste pe aluat.
Coaceți la 200 de grade sub / peste căldură timp de 25 până la 30 de minute.
Cine nu tolerează bine ceapa, poate schimba ceapa cu praz.
Pentru toți cei care experimentează: tortul poate fi copt cu brânză și, de asemenea, are un gust foarte bun cu brânză feta. Baconul poate fi, de asemenea, bine schimbat pentru chorizo (foarte picant, cârnați spanioli în stilul unui salam).
Acest gust are cel mai bine, bineînțeles, o salată colorată crocantă și un pahar de vin franconian.
