jeleu de fructe agrișe
timp
Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau coacere: 15 min.
Timp total de pregătire: 25 min.
Cu ceva timp în urmă am oprit rețeta de terci de rubarbă. Urmând același principiu, gătesc și grămeți de găină, care sunt în prezent în sezonul înalt.
ingrediente
- agrișe
- Pudră pudră sau amidon de porumb
- zahăr
- puțină apă
preparare
- Am așezat coacăzele curățate într-un vas cu puțină apă. (Pe un kilogram de boabe dau aproximativ 200 ml de apă.)
- Am lăsat aceste două ingrediente să gătească până când boabele sunt moi.
- Apoi amestecăm pudra de budincă sau amidonul de porumb cu puțină apă rece și amestecăm acest lichid în masa de fierbere. Pentru cantitatea menționată, iau un pachet de pulbere de budincă sau 30 g de amidon de porumb.
- Întregul lucru trebuie să se gătească până când lichidul pare oarecum sticloasă și nu mai este plictisitor.
- Deoarece căpșunile de găină sunt adevărate muhilă, ceea ce înseamnă că sunt acre, trebuie să le îndulciți bine. Cantitatea de zahăr pe care trebuie să o determinați după gust.
De câțiva ani gătesc cu Thermomix. Rodia se face și mai repede: am pus fructele de pădure, apa, zahărul și pulberea de cremă în vasul de amestec și am setat temperatura la 100 ° și la timp - 10 minute, în funcție de cât de calde sau răcor sunt ingredientele.
Bucurați-vă de masa dvs.!
