Bătește-te cu varză de patiserie cu puf pentru 8 persoane
ingrediente
- 4 role de patiserie cu puf (adică nu TK, ci cea din raftul frigorific Penny sau real)
- 2 cepe mari
- 1500 g carne tocată (care vă place: carne de porc, vită, jumătate și jumătate)
- 1000 g de usturoi (cel mai ieftin este de exemplu)
- 2 ouă (pentru periat)
- piper
- sare
- și cui îi place să fie ascuțit sau îi place să „șteargă” atunci, chili
- Ulei pentru uzură
- hartie de copt
- 2 tăvi de copt, nu grătare
preparare
1. Cojiți și tocați ceapa
2. Puneți tigaia pe aragaz
3. Placă fierbinte pe „încărcare completă”
4. Așezați vreodată cuptorul la 200 de grade
5. Puneți uleiul într-o tigaie
6. Turnați ceapa și așteptați până când sunt sticloase
7. Adăugați carnea tocată și amestecați până când este bine făcută
8. În funcție de gustul tău sare, piper și ce este bine: Chili până scade
9. Amestecați!
10. Adăugați usturoiul, amestecați, amestecați, amestecați, aproximativ 4-5 minute
11. Scoateți aragazul și lăsați să se răcească.
12. Întindeți foile de copt, cu hârtie de copt
Deci, băieți, acum merge la fiecare 1 foaie de copt:
13. Așezați un sul de patiserie suflat pe foaia de copt
14. Distribuie jumătate din amestecul de carne tocată (eliminați anterior lichidul entandonat) pe el (dacă este posibil în formă de piramidă, lăsați puțin spațiu la margini)
15. Suprapuneți un sul de patiserie și apăsați împreună cu partea inferioară.
16. Puneți ouăle fără coajă în recipient și bateți bine (funcționează bine cu furculița)
17. Întindeți amestecul de ouă pe patiseria cu puf
18. Aceeași procedură cu rulourile de patiserie puff 3 și 4 și a doua jumătate a amestecului de hack.
19. Între timp, cuptorul ar fi ajuns la 200 de grade.
20. Acum introduceți ambele tăvi de copt, dacă piramidele au devenit prea mari, coaceți una după alta.
21. Aprox. Se introduce la cuptor timp de 30 de minute sau mai mult (până când culoarea patiserie cu puf a fost atinsă la un nivel plăcut)
22. Gata
