Mic dejun italian - ouă prăjite cu o diferență!
timp
Timp de preparare: 8 min.
Preferințele pasionaților de mic dejun dintre noi probabil vor cunoaște rețeta, cu noi în zona care este cu siguranță bestseller-ul absolut.
În apartamentul nostru comun, întotdeauna facem o tigaie uriașă dimineața după o petrecere, pentru că este rapid, aproape că nu ai nevoie de nimic și câțiva guri de pappsatt primesc.
Avem nevoie de o persoană cu foame bună:
ingrediente
- 2-3 ouă
- 1 roșie
- câteva felii de mozarella tăiată subțire (merge excelent cu mașina de pâine)
- Condimente după gust, fie doar sare / piper clasic, fie chiar ardei, un pic de oregano, busuioc ...
- 1 tigaie cu capac (de exemplu, doar un capac pentru oală)
- Totul merge bine cu paine ușoare sau rulouri
preparare
Tăiați roșia, lăsați 2-3 minute în ulei, bateți ouăle în tigaie, când încep să se îngrașe, acoperiți bine cu mozarella. Dacă puteți, fără goluri (pentru optică), capacul de druff și înțepă ocazional cu un deget cu gălbenuș. Moale = gălbenuș lichid, solid = ... nah? După cum îți place.
L-as sare dupa gatire. Cred că într-un fel că ouăle sunt apoi mai slabe. Puteți tăia porțiuni sau impresia animalelor și glisați-o într-o bucată din tigaie pe farfurie.
Varianta 1:
În perioadele de Mozarella de urgență în frigider funcționează și are un gust minunat cu felii subțiri de parmezan!
Varianta 2:
Pentru palatele gourmet pretentioase, se recomandă topirea soiului de parmezan cu rachetă tocată, dar cu siguranță nu până la scurt timp înainte de servire. Gustă grozav.
