frigarui kebab
Nu este necesară o masă completă pe o farfurie, farfurie, doar o baie, poate o salată mixtă. Și așa funcționează:
Tăiați 500 g de friptură de rump în felii subțiri, apoi tăiați în pătrate de 5 cm - sau lăsați măcelarul să le taie. Apăsați 3 căței de usturoi, amestecați cu 3 - 4 linguri de ulei, 2 - 3 lingurițe de mirodenii și o jumătate de linguriță de fulgi de ardei, marinați carnea peste noapte.
Tăiați 5 roșii în felii, tăiați 1 pâine în bucăți de mărunțire. Tăiați o jumătate de cap de varză roșie în bucăți potrivite. Puneți carnea marinată alternativ cu celelalte ingrediente pe frigarui lung (aproximativ 20 cm), cu o marinată mică. Apoi prăjiți în jur într-o tigaie sau pe grătar în aproximativ 10 - 15 minute.
Suficient pentru aproximativ 5 persoane. Recunosc, preparatul este puțin elaborat, dar mâncarea merită.
