Aripioare de pui coapte marinate cu semințe de susan
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau coacere: 30 min.
Timp total de pregătire: 45 min.
Aripile de pui sunt extrem de ieftine, caloriile sunt încă în cadru chiar și cu pielea și le pregătesc adesea pentru cină în felul următor:
Ingrediente pentru 2 persoane:
- 8-10 aripi de pui (fără vârfuri)
- 4 linguri de semințe de susan
- 3-4 linguri miere
- 2 lingurițe Sambal Olek
Marinada:
- 4 linguri sos de soia ușor subțire (sărat)
- 2 căței de usturoi
- 1 bucată de ghimbir
- 1 ardei iute tocat sau fulgi de ardei iute
- 2 linguri de muștar (de preferință muștar de usturoi)
- 4 linguri de vin alb (ca vinul de prune chinezesc)
- 2 linguri de turmeric (alternativ curry)
- Ulei de susan (sau ulei neutru)
preparare
- Ingredientele pentru marinat se amestecă bine și se introduc într-un sac de congelator cu aripile spălate și uscate.
- Închideți punga bine. Cel mai bine este să marinați la frigider peste noapte, întorcându-se mai des.
- După marinare, scoateți aripile din punga congelatorului, scurgeți-le astfel încât să nu ajungă prea mult din marinat pe foaia de copt.
- Amestecați mierea cu semințele de susan și 2 lingurițe de Sambal Olek.
- Întindeți aripile cu generozitate.
- Întindeți tava cu hârtie de copt, aranjați aripile pe ea.
aproximativ Coaceți 20-30 de minute la 200 de grade, eventual întoarceți spre capătul grătarului.
Rezultatul este aripile crocante cu o piele pentru a îngenunchea.
Se servește cu baghetă caldă și, eventual, cu un sos din sticlă, cum ar fi. Sosul mango, sos curry sau sos dulce și acru.
