Legume de castraveți prăjiți
Mai aveam doi castraveți, deși din Olanda, dar EHEC îmi luase pofta de salată de castraveți. Apoi am decis să încerc câteva legume de castraveți.
1 ceapa mare, taiata cubulete
unt
2 castraveți, spălați, decojiți, împărțiți longitudinal, miezuri răzuite cu o lingură, tăiate în felii de 1 cm grosime
1 cui de usturoi, presat
Sare și piper
100 g brânză cremă cu ierburi
arpagic
Se caleste ceapa in unt, se lasa bucatele de castravete sa se gateasca aproximativ 10 minute, se condimenteaza, se amesteca in cele din urma crema de branza si se aduce din nou la fiert.
Avea un gust minunat!
