Economisiți mâncare ușor arsă
Acesta este un sfat pentru gătitul începătorilor. Și cu „ars” se înțelege mai mult „atașat”, deci forma foarte ușoară a alimentelor arse, aproape etapa preliminară. Am venit mai mult sau mai puțin din întâmplare, deoarece plita mea este încorporată într-un blat de granit și este mereu mișto.
Așadar, dacă am un vas în care este pe cale să se stabilească conținutul, atunci îl așez pe placa de granit, așteptați un timp scurt, până când partea de jos a oalei este răcită, amestecă puternic și continuă.
Dacă nu aveți o placă de granit, puteți obține efectul de a pune vasul pe un prosop umed. Alternativ, puteți pune vasul în chiuvetă, care este umplut cu câțiva centimetri de apă rece.
Cu toate acestea, dacă pe pământ s-a format deja o crustă neagră, atunci este prea târziu. De obicei, unul îl miroase deja, în acest caz nu amestecă, ci pur și simplu toarnă tocană sau sos într-un vas curat și continuă să gătești. Se înmoaie imediat vasul cu dregurile negre, de preferință cu un detergent pentru mașină de spălat vase (pulbere) care are un îndepărtător de proteine. Sau cu un pachet de bicarbonat de sodiu. Sau cu 2 linguri de sodă.
După o perioadă de înmuiere de câteva ore, vasul este mai ușor de curățat.
