Macaroon moale cu căpșuni
timp
Timp total de pregătire: 1 oră.
ingrediente
- 4 albusuri
- 100 g zahăr
- 1 linguriță suc de lămâie
- 60 g conform alune de pădure
- 40 g de unt topit
- 80 g de făină
- 1 lingură de unt
- 500 g căpșuni (este timpul căpșunilor!)
- 4 linguri lichior de caise (sucul de caise o face și el)
- 250 ml smântână
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
- Bateți albusurile cu zeama de lămâie foarte tare. Adăugați treptat zahărul în pișcătură.
- Apoi gratuiți ușor nucile, untul călduț și făina.
- Ungeți forma cu untul topit, adăugați aluatul și coaceți timp de 30 de minute.
- Trageți pe un suport de sârmă și lăsați să se răcească.
- Curățați căpșunile și lăsați cât mai intacte. Se aruncă cu zahăr și lichior sau suc și se lasă la foc mic.
- După 20 de minute se toarnă sucul și se strecoară pe fundul tortului.
- Apoi puneți fructele aproape de tort.
- Decorați cu frișca rigidă.
