Spaghetti Surprise (4 persoane)
Ingrediente: 400 g spaghete, ulei, 1 ceapă, 1 cățel de usturoi, 300 g morcovi, 2 ardei (culoarea nu contează), sare, piper, 1 cutie de bucăți de ananas, 500 g roșii trecute, 175 g de șuncă gătită
Gătim spaghetele, se scurg. Îndepărtați ceapa și usturoiul, zeama și prăjiți-le în puțin ulei. Curățați, curățați, spălați și tăiați morcovii. Se taie ardeii în jumătate, tulpina, miezul, se spală și se taie în bucăți. Adăugați feliile de morcov și bucățile de ardei în amestecul de ceapă-usturoi, se unge și se condimentează cu sare și piper. Se aruncă bucăți pe o sită pentru a se scurge, se prinde sucul și se adaugă 1/8 l din legume. Acoperiți legumele și fierbeți timp de aproximativ 10 minute. Se adaugă bucățile de ananas, roșia și șunca tăiată cubulețe, se încălzește și se condimentează.
