Tort de staghorn cu aluat întunecat
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau de coacere: 25 min.
Timp total de pregătire: 45 min.
A doua zi, am încercat în sfârșit rețeta cu tort de staghorn cu aluatul întunecat și, deși aluatul nu a crescut atât de mult cum m-aș fi așteptat, mi se pare aproape mai bun decât cel cu aluatul ușor.
De asemenea, a devenit foarte dezlegat și are un gust minunat de ciocolată, pe lângă glazura de lămâie? un deliciu cu totul special!
După cum am promis, voi continua această rețetă ușoară și rapidă pentru toți Backfreudigen!
Ingrediente pentru un vas de copt (al meu are dimensiunea de 28 x 40 cm):
Pentru aluat:
- 250 g unt
- 3 ouă
- 2 căni de zahăr (250 g)
- 1 cană de lapte
- 1 lingură sare de corn de cerb
- 250 g de făină
- 50 g de cacao
Pentru turnare:
- 1 lingură suc de lămâie
- 3 linguri de apă
- 250 g zahăr pudră
- Zuckerstreusel
preparare
- În primul rând, preîncălziți cuptorul la 180 de grade (căldură de sus / de jos).
- Untul și ouăle se ung cu mixerul la cel mai înalt nivel, apoi se adaugă zahărul și se agită.
- Sarea stăpânului se agită în lapte și se agită, de asemenea, sub masă.
- Apoi, făina este amestecată cu cacao, cernută, amestecată în amestec și toate amestecate într-un aluat cremos. Aceasta este acum distribuită uniform pe unsoarea sau căptușită cu foaie de copt, care este acum împinsă în cuptorul preîncălzit.
- După unul timpul de coacere Tortul este gata cam 20-25 de minute. Am lăsat-o apoi să se răcească ușor cu ușa cuptorului ușor deschisă, înainte să o scot pentru a o răci.
- Pentru turnare amestecăm zeama de lămâie cu apa caldă și zahărul pudră și amestecăm totul fără probleme. Apoi am întins glazura pe tort și am presărat peste ea presărat zahărul - acum este gata să se bucure.
Vă doresc tuturor un APETIT BUN!
