Modalitățile de masă de astăzi: Cum să faceți o impresie bună la masă
Unul nu vorbește cu gura plină și nu scuipă pe fața de masă. Până acum totul este clar. Dar ce altceva este șoldul sau încruntat, care comportamente sunt depășite și care sunt actuale? Cel mai târziu, dacă aveți un prânz de afaceri în viața profesională, este important să fiți în siguranță în relația cu mâncarea, tacâmurile și omologul. Manierele de masă la zi? o listă fără un index, vă rugăm:
Înainte de masă
Când vă invitați, căutați întotdeauna gazdă ? el face totul mai întâi.
Nu vă așezați până când nu vi se cere să faceți acest lucru sau gazda se așează. De asemenea, aștepți cu băutura, până ce gazda ridică paharul. Nu are cum să scoți un pâine prăjită înainte ca invitatul să vorbească. Dacă mâncarea vine, începeți doar când toate au fost servite la masă sau au servit. Excepția este mâncarea caldă, unde gazdele sau vecinii de masă cer în mod specific unul să înceapă.
Unde să merg cu geantă de mână, doamnelor? Regula spune că numai mâncarea aparține pe masă. Așa că agățați geanta pe spătarul scaunului sau puneți-l pe scaunul din spatele vostru. Pe podea aparțin doar genți de cumpărături! O excepție poate fi făcută cu ghearele și chiar mai mici genți de seară. Acestea sunt de asemenea așezate de obicei în spatele scaunului sau pe poală sub șervețel. Dar dacă este în pericol să cadă, poate fi așezată pe masă lângă locul său de acoperire? dacă există suficient spațiu.
mobil nu a pierdut nimic pe masă. Ar trebui să fie dezactivat.
machiaj reîmprospătați la masă? În nici un caz. Unii spun că rujul este permis, alții spun „nu”. Pentru a fi în siguranță, mergeți la toaletele. Deoarece marginile de ruj de pe ochelari sunt oricum încruntate, puteți amâna strângerea până la sfârșitul mesei.
În timp ce mănâncă
Tacâmurile. Dacă un meniu este setat de mai multe ori, începeți cu cele mai bune tacâmuri și vă pregătiți în timpul mesei. Veselă: tacâmurile folosite nu trebuie să atingă masa. Dacă faceți doar o scurtă pauză, puneți cuțitul și furculita încrucișată, furculița înapoi, poziția douăzeci până la patru. Când ați terminat cu uneltele, tacâmurile sunt paralele cu douăzeci și patru trecut. Acest lucru semnalează serviciul din restaurant care poate fi șters. Apropo, lăsați singur farfuria, vă rugăm să nu împingeți spre centrul mesei, astfel încât să aveți mai mult spațiu.
Șervețelul aparține pe poală pe toată durata mesei, de preferință o dată pliată (dacă este suficient de mare). Dăruiește-ți gura (nu șterge!) Tu ești mereu în „interior”? Zona off, apoi șervețelul arată apetisant pentru vecinii de masă. Dacă trebuie să părăsiți masa pentru un moment sau după ce masa a luat sfârșit, șervețelul se va dezlipi în stânga lângă setarea locului.
Ochelari cu tulpină aveți asta pentru voi să le ocupați acolo. Acest lucru evită amprentele pe sticlă și încălzirea mai rapidă a băuturilor reci. Îndepărtați scurt buzele cu șervețelul înainte de a bea, astfel încât să nu rămână margini urâte de grăsime pe pahar.
Atitudine, dragii mei: În poziție verticală, nu aruncat în scaun. Mâinile aparțin pe masă, coatele Niciodată. Furculița / lingura merge la gură, nu invers. Condimentul este permis. Dar destul de nepoliticos.
Sfaturi pentru discuțiile de masă: Cel mai bine este să luați doar aperitive foarte mici dintr-o dată în gură, apoi aveți din nou același post gol, dacă vi se adresează. Tacâmurile sunt acolo pentru a mânca și pentru a nu sublinia ceea ce s-a spus!
Mâncare unică, critică
Pâine și unt în avans: Nu ungeți o caserolă și mușcați, ci smulgeți (și nu tăiați) o bucată de pâine de dimensiuni mușcate, puneți puțin unt și puneți-o în toată gura.
supă: Nu înghițiți (este în vogă în China) și nici nu suflați. Dacă este prea cald, apoi agitați ușor. Supa este lingura? în ce direcție nu contează. În străinătate te îndepărtezi de tine, cu noi mai degrabă de tine. Lingura merge mai întâi cu vârful în gură, în Anglia cu latura largă. Rasfatata este inclinarea placii pentru a lingura ultimele resturi. Dacă în castroanele de supă sunt servite bulionuri clare, este permis, potrivit lui Knigge, să bea resturile? Cu toate acestea, este indicat să vă orientați mai mult către comportamentul mesei rotunde.
salată nu va fi niciodată tăiat, cel mult pliat. Oricum, potrivit salatei Mannenpäpsten ar trebui să mănânce doar cu o furculiță, plierea cu o mână este aproape imposibilă. Așadar, dacă restaurantul sau gazda sunt atât de nemiloase, salata se lasă pentru a servi la dimensiunea inițială, puteți folosi oricând cuțitul ca ajutor de pliere.
Finger alimente? Nu sunt aproape deloc mâncăruri care se mănâncă cu mâna. Chiar și toaletele de pui vă rugăm cu cuțit și furculiță. În mână puteți lua anghinare, stridii, canapele, creveți, midii, homar, coșuri și prepelițe. Midiile se strecoară cu ajutorul primei coajă de midie.Mâncarea reală a degetelor poate fi recunoscută atunci când bolurile degetelor sunt așezate pe masă pentru curățare.
Problema oaselor și miezurilorDacă aveți gură de măsline sau oase de pește în gură, atunci discret (eventual în spatele șervețelului), le așezați pe furculiță și le așezați pe marginea farfuriei.
spaghete nu sunt tăiate mărunt, ci rulate cu o furculiță. În Germania puteți folosi lingura pentru a vă ajuta.
situații de urgență
Stoarcere, tuse, jenă: Dacă unul dintre strănut sau o tuse se potrivește, atunci opriți mai întâi de pe masă și îi luați batista pentru a vă ajuta. O înghițire rapidă este în regulă, pentru o curățare extinsă a nasului este cu siguranță locul mai bun în fața ușii. Vorbind de „sănătate”: oficial, nu se mai spune, deoarece indică slăbiciunea contrariului, dimpotrivă, strănutul ar trebui să se scuze scurt. Această etichetă este foarte lentă. Prin urmare: sănătate!
Cumpără acum 
Noul mare Knigge: corect maniere private și la locul de muncă 14,99 ?
