TK-Pizzettis din producție proprie
Pizza congelată este delicioasă și extrem de practică - dar controversată ideologic, deoarece de obicei este prea sărată și oricum „industrială”. Deși îmi place Tiefühlpizza industrială, de fapt destul de fericită, dar chiar mai gustoasă și mai ieftină mi se pare de casă.
Așa funcționează (dacă aveți deja propria rețetă de pizza, puteți săriți „partea de aluat”):
aluat
Faceți 500g de făină, 1 vârf de sare, 1 linguriță de zahăr și drojdie (1 cub sau 1 pungă de drojdie uscată). Amestecați aceste ingrediente uscate și frământați cu apă călduță (cantitate la nevoie, adăugați pur și simplu pe gură) până se formează un aluat neted.
Dă drumul
într-un bol de plastic cu capac, care poate fi păstrat la frigider peste noapte sau mai mult (până la o zi).
Formați în clătite mici (cu mâna sau știftul și făina pentru a presăra peste ea, astfel încât să nu se lipească nimic).
Pregătiți-vă pentru îngheț
Așezați firul de plat pe bucățele mici corespunzătoare de hârtie de copt și, după cum doriți, treceți felii de roșii (sărate, usturoi, ierburi, piper cayenne) sau roșii de pizza, de asemenea topping paste din borcan (țipă: "Industriefraß!") Și presărați presărați brânză rasă (care poate fi păstrată în pungă, de asemenea, grozav în TK - rămâne fără flux!).
îngheța
Exersați pizza cu hârtia de copt în pungi de congelator, sigilați-le. (De fapt, ar trebui să poți stiva lucrurile cu hârtia de copt într-un congelator, dar nu le-am încercat încă.)
Puneți la congelator; Congelate sunt cel mai târziu pizza după o jumătate de zi.
preparare
Ia pizza din pungă sau cutie. Pentru a reîncărca toppingul (ciuperci, salam, etc.) - desigur îl puteți congela și cu șunca: după înghețarea adâncă nu am decât uneori un gust amuzant).
Se introduce în cuptorul preîncălzit la 200 ° C (grătarul sau placa la mijloc). Se coace 15 - 18 minute.
Ridicați și mâncați în fața televizorului; ^)
