Usturoi sălbatic Brânză Tortellini caserola
Această rețetă este foarte ușoară!
Este nevoie de 3 persoane:
3 linguri de usturoi sălbatic (proaspăt tocat)
1 ceapa
1 lingură de făină
1 lingura de bulion
200ml crema
200 ml lapte
200 ml apă
Sare și piper pentru condimentare
cascaval ras pentru gratin
Puneți tortellini într-o farfurie, astfel încât vasul să fie umplut bine.
Transpirați ceapa și usturoiul sălbatic într-o cratiță medie. Adăugați făina și degradați cu bulionul dizolvat în apă. Adăugați smântână și lapte și dați la fiert cu piper și sare după gust.
În funcție de gust, este posibil să folosiți șuncă sau legume, de ex. Porumb sau mazăre, se adaugă. Dacă este necesar, tăiați pur și simplu în vasul pentru caserole.
Personal, adaug de obicei o corecție EL pentru Hollondaise în cazul roux-ului. Îmi place mai bine! Dar nu trebuie să o faci în acest fel!
