Tort cu sac de vânt cu vișine
Ingrediente pentru o formă mare de arc (26 sau 28 cm)
etaj:
Faceți 3 ou, 125 g zahăr, 125 g unt, 125 g făină, 1 zahăr vanilat și 1 1/2 linguriță praf de copt. Introduceți în vasul uns și mărunțit și coaceți la aproximativ 170 de grade pentru aproximativ 25 de minute. Pune-l la rece pe o farfurie de tort și pune din nou inelul curățat.
umplere:
Mai întâi, distribuiți pe podea un pachet de mini-windbag-uri congelate. Dacă doriți, puteți adăuga câteva vișine în intersticii, care vor face tortul mai fructat și chiar mai proaspăt.
Deci, acum 250g smecher slab, 200 g smântână cu aproximativ 100 g zahăr și 1 amestec de zahăr vanilat.
Între timp, dizolvați 6 foi de gelatină albă conform instrucțiunilor și amestecați în amestecul de quark. Apoi biciuiește 2 căni de frișcă cu 4 linguri de zahăr și pliați. Așadar, acum netezi această masă pe geamuri de vânt și bagă-l în frigider.
Kirschtopping:
Scurgeți 1 ceașcă de alb alb, prindeți sucul. Amestecați puțin suc cu 2-3 linguri de amidon și îngroșați sucul rămas (conform instrucțiunilor). Adăugați cireșele și fierbeți timp de aproximativ 2 minute. Când vișinele s-au răcit, distribuiți-le pe tort.
Această prăjitură este foarte ușor de preparat, cine are puțin timp sau dorește să se coace, poate folosi și o podea finită (solul din Viena). Apoi tortul este gata curând.
