Woodruff jeleu

timp

Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau de coacere: 4 min.
Perioada de repaus: 8 ore
Timp total de pregătire: 8 ore 14 minute

Salut tuturor, aceasta este prima mea încercare de a publica o rețetă aici.

60 g de arbust lemnos proaspăt (care poate fi găsit în pădure din aprilie până în iunie)
500 ml vin alb uscat
500 ml suc de struguri - alb
1250 g zahăr gem 1: 1

După recoltare, spălați lemnul, spălați scurt cu apă rece, legați-l împreună cu un buchet și lăsați-l să se usuce aproximativ 2 ore.
Apoi așezați buchetul cu capul în jos în vin alb timp de 6-8 ore și acoperiți.
După 6-8 ore, scoateți buchetul din vinul alb și sitați dacă este necesar, astfel încât să nu rămână frunze în vin.
Aduceți sucul de struguri la fierbere cu zahărul gelifiant și adăugați vinul. Gatiti 4 minute.
Acum doar umpleți jeleul în Twist off borcane și sigilați imediat.
Efectuat. Gusturi total delicioase și excepționale.