Dulceața rămâne roșie cu suc de sfeclă
Gătesc în cantități de gem de căpșuni și zmeură în fiecare an. Acum, când dulceața este gătită, are o culoare roșie frumoasă și frumoasă.
Cu toate acestea, dacă este în pivniță câteva luni, culoarea se estompează treptat, dar gustul este păstrat. Decolorarea culorii m-a enervat întotdeauna până când un coleg mi-a spus un truc.
Ea adaugă întotdeauna suc de sfeclă atunci când gătește în gem. Acest lucru l-am încercat anul trecut și funcționează de minune, gem dulce roșu frumos tot anul și nu gusti deloc sucul de sfeclă.
