Cel mai bun tort de ciocolată din lume
Pentru a face un burete:
- 4 ouă
- 4 linguri apă caldă
- 200 g zahăr
- 125 g de făină
- 100 g amidon de porumb
- 3 lingurite praf de copt
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Bateți ouăle întregi cu apa timp de 1 min. Cu mixerul de mână la cel mai înalt nivel până la spumă. Adăugați zahărul, bateți încă 2 min. Amestecați făina amestecată cu amidonul și praful de copt în crema, astfel încât să nu fie vizibile urme de făină. Umpleți aluatul într-o staniu unsă și coaceți imediat pe a doua tavă din partea de jos timp de 25 până la 30 de minute.
Lăsați partea inferioară să se răcească.
Apoi faceți crema de ciocolată:
400 ml smântână 2 cremă fermă și 2 vanilină zahăr
250 ml lapte
2 linguri de Nutella
și 1 budincă de ciocolată pentru 500 ml lapte până la rigidizare
Tăiați fundul tortului o dată și umpleți-l cu 3/4 din amestecul de budincă
Puneți partea de sus a tortului și garnisiți cu restul tortului.
