Tarta cu mere cu grilaj de tablă
timp
Timp de preparare: 25 min.
Timp de gătit sau de coacere: 35 min.
Timp total de pregătire: 1 oră.
Nu pot decât să vă recomand această rețetă delicioasă de plăcintă cu mere, întotdeauna are un gust foarte bun.
ingrediente
Pentru aluat:
- 250 g de făină
- 1 buc de zahăr vanilin
- 1 vârf de sare
- 250 g de quark
- 250 g unt rece și mărunțit sau margarină
Pentru umplere:
- 2 kg de mere, de ex. roșiatic
- 75-100 g zahăr
- 1 buc de zahăr vanilin
- 125 g stafide (cui nu-i place, pur și simplu lăsați afară)
preparare
- Cerneti faina intr-un castron si apasati intr-o depresiune la mijloc.
- Adăugați zahăr vanilat, sare, brânză de vaci și untul și de la mijloc frământați totul la un aluat neted. (Dacă este încă puțin moale, trebuie doar să adăugați puțină făină).
- Acum ar trebui să se odihnească la frigider pentru 1-2 ore bune.
- Între timp, puteți coji merele, să le sferturiți, să le înmuiați și să le tăiați în bucăți mici și să le lăsați să se fierbe într-un vas cu zahărul vanilat și zahărul și lăsați să se răcească.
- Acum stafidele sunt ridicate sub masa de mere.
- aproximativ Se rulează bine 2/3 din aluatul pe o foaie de copt unsă cu hârtie pergament, se presează ferm și se distribuie uniform masa de mere răcită.
- Aluatul rămas este turnat subțire și tăiat în fâșii de aproximativ 1 cm și distribuit sub formă de zăbrele pe tort și distribuit cu lapte din conserve.
Preîncălziți cuptorul și coaceți aproximativ 200-220 grade timp de 30-35 minute.
De obicei, las laptele din conserve și unge întreaga prăjitură după coacere și răcire cu gem de caise și doar unge grătarul cu glazură de zahăr.
