Crema de avocado (vegetariana)
timp
Timp total de pregătire: 10 min.
Ca o baie în timp ce grătați sau pentru preparate mediteraneene sau latino-americane.
ingrediente
- 1 avocado mediu
- 100 g creme fraiche
- 1/4 usturoi
- 1 lingură de suc de lămâie
- 1 vârf de ardei iute, dulce
- 1/2 vârf de piper alb
preparare
- Înjumătățiți avocado, îndepărtați miezul cu o lingură. Scoateți pulpa cu o lingură și puneți-o într-un bol.
- Cojiți și zdrobiți usturoiul.
- Dai creme fraiche și usturoi avocado.
- Adăugați ardeiul, piperul și sucul de lămâie.
- Puree la o masă cu un agitator de bară.
Notă: Consumați cât mai curând posibil după preparare, deoarece crema se rumeneste rapid.
