Mulți cartofi tratați după recoltă: aveți grijă la cumpărături
Ne place să mâncăm cartofi cu coajă, de ex. ca cartofi coapte. Timp de mai mulți ani, mulți cartofi au fost tratați după recoltă. Agenții se numesc clorpropam, imazalil sau tiabendazol. Procedura este legală. Dar cine vrea să mănânce așa ceva?
Nota „tratată după recoltare” trebuie să fie însoțită de cartofi ambalați. El face, dar foarte mic, abia lizibil. Chiar și cu cartofii vândute deschise, o referire la substanțele menționate mai sus sugerează, dar nu am văzut niciodată acest lucru în timpul cumpărăturilor. Întrebările despre conservanți sunt aproape întotdeauna răspunse în felul următor: nu cred că există ceva pe el!
Chiar și cu cartofii pe care i-am cumpărat ambalați de un fermier din zona noastră, a fost inclusă o notă: După recolta tratată. Vă rog, această notă era pe net, nu se vedea din exterior.
Bioware îi lipsea întotdeauna aluzia. Agricultorii ecologici se pot trata și după recoltare, dar numai cu substanțe care sunt de ex. Mentol inclus. (nici cu adevărat apetisant!) Cel mai bun lucru ar fi să-ți crești propriii cartofi sau să cumperi direct de la fermierii de la fermă. De asemenea, organic este în regulă. Cred că dacă pot face fără conservanți, atunci fac și eu. Deci, aveți grijă când faceți cumpărăturile!
