Blender: piure de cartofi ușor
Nu bâlbâi cartofii cu piure, ci cu blenderul!
M-am uitat la logo-ul meu Schwima, total, dar de ani de zile „greșit” a făcut * hrhr *. Cu siguranță merge cu alte piureuri.
: @ saubärprobabil ai mâncat deja câteva prăjituri înainte, deoarece diferența dintre cartofii stoarse și cartofii mixți este uriașă.
Amestecarea distruge complet structura celulară fibroasă a cartofului, lăsând particulele rămase, care erau anterior fibre, capabile să absoarbă multă apă și, prin urmare, piureul devine sub formă de pastă subțire.
în cazul cartofilor presați sau piure, fibra se păstrează în așa măsură încât piureul devine o materie aerisită, dar fermă, cum ar fi cazul unui piure de cartofi.
De aceea, un bucătar nu ar folosi niciodată un mixer. fan supa de cartofi: nu aș lua niciodată un mixer. Pasta de tapet are un gust foarte oribil și fiecare bucătar a sfătuit-o.
Am fost și mulți oameni în gospodărie și avem cartofii prin Spatzenpresse - unii au presat o presă de cartofi.
stoarceți cartofii curățați de coajă fierbinte, untul, laptele fierbinte de nucșoară și sarea pentru a se agita și un piure gustos este gata ...
dacă piureul a rămas, mai puteți găti o supă gustoasă de cartofi și nu mai rămân resturi.
