Orez de iasomie cu ceapă și sos de ton
timp
Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau coacere: 15 min.
Timp total de pregătire: 25 min.
Am mâncat astăzi cu un coleg din China acest orez de iasomie cu sos de ceapă și ton rețeta scrisă imediat pentru tine. Merge repede și are un gust foarte bun. Ar putea fi foarte bine și cu niște chili.
ingrediente
Pentru doi mâncători înfometați:
- 250 g orez de iasomie
- 2 cepe mai mari
- 200 ml lapte de cocos
- 2 felii de ananas, poate mai multe, după cum îți place
- 1 conservă de ton în ulei
- 50 ml bulion de legume
- 1 lingură de unt
- 1 linguriță ulei de nucă
- 1 lingură pulbere de curry
- 1 lingură de făină
- Sare după gust
- piper alb după gust
preparare
- Gătiți orezul de iasomie ca de obicei și păstrați la cald dacă este necesar.
- Curățați ceapa și jumătate pe lungime, apoi tăiați-le în felii subțiri subțiri.
- Scurgeți tonul. Se amestecă făina și curry.
- Măsurați 200 ml lapte de nucă de cocos. Dacă puneți conservele în apă fierbinte timp de câteva minute înainte de deschidere și apoi agitați bine, o cutie de lapte de cocos este foarte ușor de împărțit.
- Tăiați feliile de ananas în bucăți mici.
- Încălziți untul și uleiul și prăjiți ceapa, adăugați tonul și, de asemenea, prăjiți. Presărați peste el amestecul de făină-curry și prăjiți un pic mai departe.
- Apoi se adaugă bulionul și laptele de nucă de cocos și se fierbe.
- La final se adaugă ananasul și se încălzește.
- Condimentează cu sare și piper alb.
- Ungeți un bol, apăsați orezul în vas și lăsați-l pe o farfurie. Serviți sosul în jur și serviți imediat.
Mi-a plăcut de minune, îmi pot imagina foarte bine să folosesc pasta de curry și să prelucrez ardei iute.
Bucură-te distractiv și apoi foame bună.
