Zipfel albastru (acru)
Colțurile albastre sau acre se fac rapid.
1 litru de apă
1 cană oțet
dacă este disponibil 1 cană de vin alb
1 lingură de zahăr
3-5 frunze de dafin
sare
5-10 boabe de piper
3 cepe
2-4 morcovi
2-3 perechi de cârnați
Ceapa se taie în inele, morcovii în bucăți. Fierbeți apă, oțet, vin, condimente, ceapă și morcovi. Adăugați cârnați. aproximativ Se fierbe 15 minute. Se condimentează din nou cu sare și piper. Gata! Cu pâine sau rulouri de pâine.
Poate fi pregătit bine și apoi doar încălzește-te.
Bucurați-vă de masa dvs.!
