Bruschetta - preparat rapid
timp
Timp de preparare: 10 min.
Perioada de repaus: 2 ore
Timp total de pregătire: 2 ore 10 minute
Deoarece o pregătesc astăzi, aș dori să vă împărtășesc „versiunea mea rapidă și ușoară” a Bruschetta. O facem adesea ca un mic aperitiv, v. a., dacă a rămas pâine neagră sau un rulou din ziua precedentă.
Este potrivit aproape la fiecare pâine, mai ales că ne place pâinea sau ciabatta.
Dau aici cantitățile pentru 2 felii mai mari de pâine, dar de fapt o faci așa „după simțire”:
ingrediente
- 3-4 linguri ulei de măsline bun (!)
- 1 rosie tocata (daca nu o am acasa, iau doar 1-2 lingurite piure de rosii, are un gust super delicios!)
- 1 cui de usturoi, pe care îl presez nevopsit prin presă
- Sare, piper și un vârf de zahăr și uneori adaug câteva condimente de pizza
preparare
Mai întâi amestecați toate ingredientele într-un bol mic. Lasa amestecul sa treaca putin, asa ca pregateste-l linistit cu cateva ore inainte.
Doar puneți pâinea (sau rulourile de pâine) în prăjitor, chiar înainte de a mânca, apoi puneți-o pe farfurie, întindeți amestecul finit cu o linguriță - și ați terminat. Nu ajunge mai repede și ne place să-l mâncăm!
