Vafe de lapte fără grăsime
timp
Timp de preparare: 5 min.
Timp de gătit sau de coacere: 10 min.
Timp total de pregătire: 15 min.
Vafe ușoare ușor, care au un gust fantastic și economisesc aproximativ 250 g de unt (grăsimi de orice fel) pe rețetă. Convertite sunt cele 2500 de calorii economisite, în alte rețete de napolitane, și totuși au un gust delicios o dată.
Eu (brutar instruit) nu-mi venea să cred cât de delicioase sunt aceste napolitane cu unt.
ingrediente
- 150 g de zahăr
- 500 g de făină
- 1 linguriță praf de copt
- 800 ml lapte de unt
- 4 ou
- 4 linguri de ulei pentru periaj
- Zahar pudra pentru praf
preparare
- Amestecă făina și zahărul și într-un bol cu praful de copt.
- Apoi adăugați lapte de unt și amestecați totul cu mixerul la un aluat neted.
- Aluatul picură din lingură? Excelent! Așa trebuie să fie. Dacă este necesar, adăugați lapte de unt.
- Acum separă ouăle. Galbenusurile vin direct la aluat si se agita. Bateți albusurile până se înăbușesc. Apoi ridicați cu grijă albusurile cu o lingură de lemn sub aluat. Aluatul ar trebui să fie bine aerisit.
- Acum coaceți într-un fier de fierbere nu atât de fierbinte.
Rețetă foarte simplă, deși ai nevoie de 2 boluri (din nou pentru a clăti atât de mult), dar vafele finite te lasă să uiți repede puțin de spălat.
Sunt o cocoșă dulce și am mâncat napolitane cu mere pentru cină.
În caz contrar, se poate spune că rețeta pentru 4 cuțite bune de napolitane este suficientă pentru cafea.
Cu smântână, cireșe, mere, zahăr pudră ... toată lumea după cum vrea! 
Fierul waffle în test și comparație Citiți raportul de testare
