Tort de bumbac - o rețetă din 1939
timp
Timp de preparare: 25 min.
Timp de gătit sau de coacere: 35 min.
Timp total de pregătire: 60 min.
Cu ceva timp în urmă, în timp ce răsfoiam, am găsit această rețetă simplă pentru un tort de bumbac din 1939, scrisă de bunica soțului meu. Eram foarte curioși și am încercat imediat.
Din rezultat am fost foarte încântați - a fost o prăjitură minunat de cutie, care de fapt avea un gust de bumbac! De acum înainte, desigur, a trebuit să-l coace din ce în ce mai des! De aceea, aș dori să transmit aici rețeta.
ingrediente
- 250 g zahăr
- 5 ouă
- 250 g făină de cartofi
- 1 linguriță sodă
- 50 g unt
preparare
(Preparatul este foarte simplu).
- Încălziți mai întâi cuptorul la 185 ° C.
- Zahărul și ouăle se bat spumoase într-o baie de apă nu prea fierbinte, apoi se adaugă făina de cartofi și se agită cu atenție.
- În cele din urmă, untul topit (dar nu fierbinte!) Se agită sub el. Acum aluatul se umple într-o formă de cutie lungă și se coace imediat timp de 30 până la 35 de minute în cuptorul preîncălzit (vă rugăm să faceți o probă de băț!).
- Apoi lăsați-l să se răcească puțin înainte să fie eliberat din formă.
Fericit cakeday!
