Cantuccini tiramisu
300 g Cantuccini (biscuiți cu migdale italiene) Suc de 2 portocale 250 g mascarpone 150 g Quark cu conținut scăzut de grăsime 2 linguriți 4 lingurițe de zahăr glazură 4 linguri eggnog (cui nu-i place - omite) 750 g zmeură, pământ sau alte fructe de pădure 100 g ciocolată amară Cu cantuccini întindeți o farfurie și coaceți cu suc de portocale. Se amestecă mascarpone cu brânză de vaci, lapte, zahăr de gheață și eggnog (nu trebuie să fie) până la netezire și se stratifică alternativ cu fructele de pădure și cantuccini. Ultimul strat ar trebui să fie crema mascarpone. Se presară cu ciocolată rasă. Dacă nu vă place ciocolata - puteți folosi, de asemenea, fistic tocat.
