Reteta Koulourakia
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau coacere: 15 min.
Timp total de pregătire: 35 min.
Aceste delicioase Koulourakias au fost coapte în Grecia doar de Paște. Între timp, sunt produse în fiecare sezon. Mai ales pentru micul dejun, sunt mâncați cu noi.
ingrediente
- 250 g zahăr
- 300 g de unt
- 5 ouă
- 2 pck zahăr vanilat
- 2 buc. Soda de coacere
- 1/2 lingură sare de corn de cerb
- 1 cană de lapte
- aproximativ 1 kg de faina
- 1 ou pentru periat
preparare
- Puneți toate ingredientele într-un bol și amestecați bine. Adăugați atâta făină până când aluatul devine ferm, încât poate fi de până la 1 kilogram de făină, în funcție de mărimea ouălor.
- Faceți aluatul gros de deget, formați rulouri de 10 cm lungime și răsuciți în funii.
- Ungeți cu un ou bătut și coaceți aproximativ 10-15 minute la 200 de grade.
