salata de telina
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau coacere: 20 min.
Timp total de pregătire: 35 min.
Iată o rețetă de salată foarte delicioasă pentru salata de țelină:
ingrediente
- 1 tubercul de telina (aproximativ 300 g)
Pentru marinada:
- 1 ou
- 1 lingurita mustar
- 1 ceapa
- Ardei, sare (după cum este necesar)
- 1 lingura otet
- 1 lingură ulei
- Pătrunjel (tocat, de asemenea, poate fi congelat)
preparare
- Mai întâi cojiți țelina, spălați și apoi tăiați. Apoi puneți într-o oală cu apă și adăugați sare și oțet după cum este necesar și apoi fierbeți aproximativ 20 de minute.
- Între timp, marinada este pregătită. Pentru aceasta, tăiați aproximativ ceapa în bucăți mici și piureați cu ou, muștar, oțet și ulei și pătrunjelul tocat fin cu un blender / spatula.
- Scurgeți lichidul de țelină fiartă și adăugați 1-2 linguri la marinată. Apoi lăsați țelina să se răcească bine înainte de a adăuga marinada.
Lasă-l să treacă bine peste noapte, apoi are un gust de două ori mai bun!
