Chili sin carne - vegan rapid și ușor chili
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau coacere: 15 min.
Timp total de pregătire: 30 min.
Când sunt din nou stres și nu am timp să gătesc, îmi place să revin pe această rețetă gustoasă și total necomplicată: chili sin carne, un chili vegan.
Din păcate, având în vedere că toate mâncărurile mele sunt spontane, nu pot da cantități exacte, dar poate fi utilă pentru una sau pentru alta ca „sugestie”. Folosesc pentru chiliul meu care suferă de animale:
ingrediente
- 1 pachet de tofu
- câteva roșii
- 1 cutie de boabe de rinichi
- sos de roșii
- De asemenea: sare, piper, curry, paprika și câteva Sambal Oelek (alternativ Tabasco)
preparare
- Am mărunțit tofu cu mâinile, cu o furculiță și l-am prăjit scurt într-o oală fierbinte.
- Apoi umpleți cu sos de roșii și roșii tăiate cubulețe și fierbeți puțin.
- La final, se adaugă boabele de rinichi scurs și se fierbe totul cu capacul închis la foc mic timp de aproximativ 10-20 de minute (cu cât este mai mic căldura și cu cât se trage mai mult, cu atât mai bine).
- Condimentează generos chiar înainte de servire.
Această „rețetă” este, desigur, extensibilă și ar trebui, așa cum am menționat mai sus, să servească mai degrabă ca o sugestie.
Desigur, puteți suplimenta mâncarea în funcție de gust și timp.
Îmi place să tai ardeii tocați sau porumbul.
P.S. Chiar și prietenului meu non-vegan îi place chili. Încercați doar :-)
