Gofre de scorțișoară cu marțipan
timp
Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau de coacere: 10 min.
Timp total de pregătire: 20 min.
Waffles de scorțișoară de Crăciun cu massipan
ingrediente
- 85 g de unt
- 85 g zahăr
- 2 gălbenușuri de ou
- 50 g materie primă
- 1 lingură Amaretto
- 1 linguriță de condiment de turtă
- 1 linguriță scorțișoară
- 35 g ciocolată amară, fină râșnită
- 200 g de făină
preparare
- Se amestecă untul moale cu zahărul și gălbenușul de ou până se spumează, se incorporează marțipan și ciocolată, se adaugă făina cu condimentul de turtă și scorțișoara și amaretto și se prelucrează.
- Apoi, cu mâna, frământați întreaga masă, așezați în film limpede și puneți 1 oră la rece.
- Ungeți aparatul de waffle și încălziți.
- Din aluat se formează bile de walnussgroße și se pun motivele de waffle. Închideți și coaceți la gradul dorit de rumenire.
- Tăiați și lăsați să se răcească bine.
Se ambalează în plicuri sau într-o cutie de conserve. Durabil timp de trei-patru săptămâni.
