Unt răspândit la rece răspândit grăsime - varianta cu unt de plante
Există deja multe sfaturi despre cum puteți obține rapid untul de la frigider într-o consistență răspândită. Unele companii vindeau grăsimi răspândite care conțin unt și pot fi răspândite refrigerate. Din păcate, aceste produse costă de obicei mai mult decât untul real, deși conțin adesea mai puțin de 50% unt. Puteți să le amestecați cu ușurință:
1/2 unt de bușteni (= 125 g)
6 linguri de ulei (floarea-soarelui, rapiță sau similar fără mult gust)
dacă este necesar
1 linguriță de ulei de măsline (nu prea mult, altfel va avea gust amar)
1 vârf de sare (sau mai mult: 1/2 linguriță)
1 vârf de zahăr vanilat
3 linguri de apă rece (dacă este necesar cu un strop de suc de lămâie)
Puneți untul în cuptorul cu microunde timp de 10-15 secunde, S-ar putea DOAR FACUTE, dar NU LICHID, altfel va fi gălbui. Adăugați ulei, dacă este necesar, de asemenea, sare și zahăr vanilat (dacă luați doar un vârf, acesta nu crește cu greu, dar completează bine gustul). Se amestecă bine cu blenderul (se amestecă spumoasa), apoi se adaugă apa rece și se amestecă bine din nou.
Pot fi făcute diverse arome, de ex. cu ierburi după gust (2-3 lingurițe plante din Provence, oregano, maghiar, pătrunjel, rozmarin, +/- usturoi, ceapă, ardei iute, ardei iute):
ex numai cu usturoi
ex cu nuci măcinate și prăjite și / sau migdale
Puneți masa într-o cutie de plastic sau orice formă și puneți-o în frigider cu ea. (Am luat un înveliș de margarină dreptunghiulară clătită și am pus jurnalul în vasul cu unt după ce a răcit).
De asemenea, este posibil să luați forme de înghețată și astfel să obțineți o singură porție, de ex. pentru unt din plante.
Această grăsime conține mai puțin colesterol decât untul obișnuit, are gust ca untul, poate fi răspândită direct de la frigider, conține doar ceea ce ai pus de unul singur (bine să știi despre alergii sau intoleranțe) și este mult mai ieftină decât produsele finite.
