Brioșe suculente făcute din aluat de quark
timp
Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau coacere: 20 min.
Timp total de pregătire: 30 min.
Aceste brioșe sunt foarte suculente de quark în aluat. Se bazează pe o rețetă din revista Landlust și a fost ușor modificată de mine și de cantitățile de ingrediente atât de convertite încât a fost suficient pentru un 12er Muffinform.
ingrediente
- 80 g de unt
- 130 g zahăr
- 1 ou, mărimea L
- 1 vârf de sare
- 165 g quark (iau întotdeauna slab quark)
- 200 g de făină
- 1 buc de sodă de copt
- 1 buc de zahăr vanilat
- 60 g stafide sau afine
preparare
- Reglați cuptorul la 170 ° C aer în circulație.
- Bateți untul, zahărul, zahărul vanilat și sarea până la pufos.
- Amestecați oul.
- Se amestecă brânza de căsuță.
- Amestecă făina cu praful de copt, sita peste amestec și amestecă.
- Pliați stafidele sau merișoarele.
- Mâncați un vas de brioșă cu 12 cani sau așezați căni de hârtie pe el și folosiți o lingură de înghețată pentru a distribui uniform aluatul în tigăi.
- Se coace la 170 ° C timp de 20 de minute.
- Test de gară cu bețișoare de lemn.
