Ceai rece cu ghimbir
Efectul care stimulează circulația ghimbirului în combinație cu vitamina C a lămâii este de fapt binecunoscut pentru ameliorarea simptomelor de răceală.
Acum mi s-a oferit o versiune extinsă în Chile, al cărei efect excelent m-a surprins.
Ingrediente (pentru 1 litru)
- Rădăcină de ghimbir, dimensiune bună a degetului mare
- Var, 2 bucăți
- Miere de albine 2-4 linguri
- După cum este necesar Pepperoncini, 1-2 bucăți, 8 bucăți!
preparare
- Spală bine rădăcina, nu coji neapărat. Se macină fin, cât mai fin.
- Sucuri de limes, răzuiți o parte din coaja verde cu cuțitul, adăugați la suc.
- Pepperoncini - lucrurile picante foarte mici, numite și ardei iute - tăiate mărunt.
- Spală-te pe mâini!
preparare
- Se fierbe 1 L apă, se reduce la foc mic și se adaugă ghimbir. Lăsați-l să se odihnească 10 minute (nu gătiți).
- Se toarnă Pepperoncini, se lasă să se odihnească încă 2 - 3 minute.
- Adăugați suc de lime și miere chiar la capăt (sensibil la căldură)
- Pentru a curăța marginea cu dozarea mierii.
- Completați ulciorul termos.
