Brânză de oaie coaptă cu miere pe praz caramelizat
timp
Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau coacere: 15 min.
Timp total de pregătire: 25 min.
Acest fel de mâncare vegetariană are un gust delicios. Chiar dacă am lăsat brânza de oaie la cuptor un pic prea lungă și nu a făcut-o atât de feliată pe farfurie, așa cum îmi imaginasem, vreau să împărtășesc rețeta plus poze.
La brânza de oaie la cuptor cu miere pe praz caramelizat se potrivește foarte bine o baghetă proaspătă crocantă sau chiar cartofi cuți sau cuți.
Dar este, de asemenea, foarte bun ca un food court.
Ingrediente pentru 1-2 persoane:
Pentru brânza oilor coapte:
- 100 g brânză feta / brânză de capră
- 2 căței de usturoi
- 1 ardei roșu (sau alt piper)
- 1 fir de rozmarin
- 1-2 crengute de cimbru
- 1 lingurita de miere
- 2 lingurițe ulei de măsline
- 1 vârf de ardei cayenne (sau mai mult)
- niște piper din moară
Pentru prazul caramelizat:
- aproximativ 1 praz mare (sau mai mult)
- 1 mână de roșii cocktail
- 1-2 lingurițe miere, ulei de măsline
- niste nuci tocate dupa gust, inca mai caramelizam de la Craciun (pentru a garnisi la sfarsit)
Pentru sos:
