Tigaie de legume delicioase pentru hrișcă
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau coacere: 20 min.
Perioada de repaus: 30 min.
Timp total de pregătire: 1 oră 5 min.
Hrișca este din nou în creștere. La fel, pentru că hrișca este extrem de sănătoasă, este bogată în fier, proteine și conține toți cei 9 aminoacizi. În plus, mâncarea este fără gluten, poate fi preparată rapid și are un gust delicios delicios. Această tigaie cu legume din hrișcă este adesea pe masa noastră de prânz.
ingrediente
- 200 g hrișcă
- 4 linguri ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
- 1 ceapa
- 4 roșii
- 1 ardei
- 1/4 castravete, alternativ broccoli sau dovlecel
- 3 morcovi
- 1 lingură suc de lămâie
- 1 lingurita oregano
- 1 lingurita bulion de legume
- Sare, piper
preparare
- Puneți hrișca într-o cratiță, acoperiți bine cu apă și amestecați praful de bouillon vegetal. Când apa începe să fiarbă, coborâți aragazul și gătiți 10 minute. Se scoate de pe foc și se lasă să se umfle 30 de minute.
- Între timp coaja usturoiul și ceapa și se toacă fin. Curățați restul de legume și se taie în fâșii.
- Fierbeți usturoiul și ceapa într-o tigaie încinsă cu puțin ulei și scoateți din tigaie.
- Adăugați din nou puțin ulei de măsline în tigaie și gătiți restul de legume treptat în tigaie. Odată ce legumele sunt gata, condimentează cu oregano, suc de lămâie, sare și piper.
- Adăugați totul la hrișcă și condimentați din nou. Dacă este necesar, adăugați niște bulion și cui îi place să se presară cu parmezan și se servește.
