Prazul cu sos de arahide picant - vegetarian
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau de coacere: 25 min.
Timp total de pregătire: 40 min.
ingrediente
- 1 kg praz
- 250 ml apă
- 2 cepe mici
- 2 căței de usturoi
- 2 linguriți ulei de măsline
- 5 linguri smântână de arahide (180 g) prefer crocantul
- 1 ½ linguri sos de soia dulce
- 1-2 lingurițe de Sambal Oelek
- ½ suc de lamaie
- 1 gălbenuș de ou
mamaliga
- 1 L stoc de legume
- 250 g de semol de porumb
- 50 g unt
preparare
Prazul și măceșul din oala sub presiune Fissler
- Spălați prazul, tăiați-le în inele și prăjiți-le în locașul găurii timp de 4 - 5 minute. Ridicați apa pentru sos.
- Se toaca ceapa si usturoiul si se caleste in ulei. Dezgheață cu apă vegetală.
- Amestecați toate celelalte ingrediente, îndepărtați în final vasul din farfurie și amestecați gălbenușul de ou.
Polenta într-o cratiță normală (!)
Bulionul de bulion și se amestecă în granulele de porumb. Se lasă să se umfle 25 de minute la foc foarte mic. La final, adăugați untul.
Susținut de Fissler și TheFruitAndFlowerBasket cu un produs gratuit Fissler.
