Holundersirup
timp
Timp total de pregătire: 30 min.
În momentul de față, Knicks sunt plini de copaci bătrâni înfloriți. Atunci a venit momentul să puneți un sirop de floare de vârstă.
O rețetă fără gătit:
ingrediente
- 20 - 30 umbele de flori
- 2 L de apă rece
- 1 lămâie (bio) în felii
preparare
- Lăsați toate ingredientele în oala mare timp de două zile la rece.
- Se strecoară apoi printr-o cârpă.
- Apoi adăugați 1 kg de zahăr și 120 g de acid citric (sau acid tartric) la un litru de apă.
- Se amestecă până se dizolvă zahărul.
- se toarnă în sticle.
- Siropul durează câțiva ani.
Cu siropul puteți face băuturi răcoritoare, de exemplu, doar diluați cu apă.
Foarte gustos este și Hugo - dar numai pentru adulți!
Noroc si pofta buna!
