Elderflower lichior
Luați aproximativ 35 până la 40 de flori de floare de vârstă complet maturate și puneți-le într-un amestec de aproximativ 40 g de acid citric și 3 - 4 litri de apă timp de 24 de ore. Alegeți florile mai în vârstă într-o după-amiază însorită și nu vă spălați, doar scuturați-le afară (din cauza criticilor). Apoi turnați întregul prin sită și amestecați 1 la 1 cu bob. Cu cât procentul este mai mare cu atât mai bine. Poate asezonați-vă cu puțin zahăr. Poate fi savurat imediat, dar are un gust și mai bun după aproximativ 4 săptămâni de păstrare în sticle.
