Coroana din Frankfurt

timp

Timp total de pregătire: 1 oră 15 min.

Salut tuturor. Din nou, o reteta de tort de la mine (asa cum o fac eu):

ingrediente

  • 250 g de unt sau margarină
  • 375 g de făină
  • 125 g de amidon de porumb
  • 200 g zahăr
  • 1 buc de sodă de copt
  • 1 buc de zahăr vanilat
  • 1 vârf de sare
  • 4 ouă
  • 1/8 l lapte
  • 1 fl. și aromă de rom
  • Migdale tocate pentru decorare (nu iau fragilă, este prea dulce pentru mine)
  • Dulceata dupa gust pentru umplutura

preparare

  1. Bateți untul sau margarina cu zahărul, zahărul vanilat, sare până pufos, apoi adăugați ouăle și amestecați.
  2. Adăugați treptat făina amestecată cu amidonul de porumb și praful de copt (puteți de asemenea să o cernăți) și bineînțeles laptele între ele. La final, adaugă aroma de rom.
  3. Coaceți un vas de copt (iau un Gugelhupfform) și presarați cu pesmet, aluatul în el și la aproximativ 180 de grade (la căldură de sus și de jos) aproximativ 1 oră (vine pe aragaz).
  4. Lasa tortul sa se raceasca si taie de doua ori.

Buttercream:

  • 1 buc. Budincă de vanilie
  • 250 g unt
  • 3 linguri de zahăr (pentru budincă) sau după gust)
  • 1/2 l de lapte
  • și aromă de rom

preparare

  1. Gătiti crema conform instrucțiunilor și agitați până la rece (nu trebuie să se formeze pielea). Am amestecat-o la rece, astfel încât am lăsat apa rece în chiuvetă, am pus în oală cu budinca și am amestecat-o (devine mai devreme rece).
  2. Amestecă untul moale, amestecă budinca rece și adaugă aroma de rom. Apoi puneți la frigider aproximativ 1 oră)
  3. Între prăjirea migdalelor într-o tigaie fără grăsime (păstrați-o ușor ușor)
  4. Acum presarați jumătatea de jos a tortului cu gem, puneți deasupra un strat de prăjitură și o bucată de cremă de unt. Apoi topping tortul și întindeți întregul tort cu crema de unt rămasă.
  5. În sfârșit, migdalele prăjite pe el (îl arunc mereu, pentru că nu obții nimic pe părțile laterale ale tortului, dar este o mizerie foarte drăguță, dar nu este diferită).
  6. În partea de sus a tortului folosesc o seringă pentru tort pentru a injecta puțină untură pentru decorare cu un dulcețel mic pe deasupra.

Acum iti doresc mult noroc si pofta de mancare. Pare totul mai rău decât este (vreau să spun că fac tortul).

In Numele Celui -Adriana Stoica (Biserica Baptistă Providența Frankfurt Germania) | Aprilie 2024