Congelați ciupercile prăjite / ciupercile pentru a economisi spațiu
Cine este recunoscător pentru fiecare centimetru de spațiu din congelator, trebuie să urmeze acest sfat:
Îmi place să îmi cumpăr livrările săptămânale de legume sâmbătă seara, chiar înainte de fotografiere.
Printre altele, atunci, de obicei, ciupercile albe și maro sunt reduse la jumătate și nu pot rezista să le împachetez în coș, pentru că de foarte multe ori „ciupercile” sunt ciuperci.
Dar, deoarece ciupercile crude ocupă mult spațiu în congelator, le prăjesc în felii, uneori cu ceapă, alteori pure și fără mirodenii.
Suma este redusă cu mai mult de jumătate, iar ceea ce ar fi fost până acum o pungă înghețată, este doar o pungă plată, care ocupă puțin spațiu în congelator.
Nu am o problemă cu ciupercile dezghețate sau prelucrarea ulterioară: gustul și consistența nu suferă. Vitaminele nu sunt chiar atât de importante pentru mine în acest caz.
Mai ales folosesc ciupercile după decongelare pentru o gulașă plină de inimă sau pentru o omleta, iar apoi sunt din nou prăjite complet.
Orice vânător și / sau proprietar de grădină care luptă pentru cel mai mic spațiu liber din congelator ar trebui să încerce!
