Placinta cu mere scufundata
timp
Timp de preparare: 30 min.
Timp de gătit sau de coacere: 1 oră 15 minute
Timp total de pregătire: 1 oră 45 min.
Acum, când merele sunt coapte, spune o plăcintă cu mere scufundată. Pentru aceasta folosesc:
ingrediente
- 300 g de unt
- 300 g zahăr
- 5 ouă mari
- 1 cl rom (sau 1 flacon cu aromă de rom)
- 200 g de făină
- 150/175 g amidon de grâu
- 1 linguriță praf de copt
- aproximativ 800 - 1200 g mere, în funcție de dimensiune, acestea sunt decojite, tocate și tăiate în bucăți mici
preparare
Pași de lucru: unt, zahăr spumos, adăugați ouă și rom și amestecați, apoi amestecați făina, amidonul de grâu și praful de copt și agitați. Toate operațiunile pot fi efectuate cu mixerul. Apoi adăugați merele într-o lingură de lemn și puneți-le într-un vas bine uns cu făină praf. Prefer o formă plană, (așa-numita Springform) și cui îi place, presară pe pământ aproximativ 75 g (1 pungă) de migdale planificate.
Coaceți la cuptorul preîncălzit la 200 de grade și apoi puneți-l înapoi la 180 de grade pentru aproximativ 75 de minute la căldura superioară de jos. (Cu 10 grade mai puțin în aer cald). După coacere, lăsați-l să se răcească pe un suport de sârmă (îngust) și praf cu zahăr pudră.
