Tort de mac GDR
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau coacere: 20 min.
Timp total de pregătire: 40 min.
Întotdeauna am fost nevoită să coace această prăjitură de mac pentru familia mea în vremurile GDR, când nu erau multe lucruri și ingrediente de copt. Încă găsim tortul cu semințe de mac foarte delicios azi, dar atenție, există mult aur de șold în el.
ingrediente
Pentru tortul cu semințe de mac
- 200 g unt
- 150 g de zahăr
- 300 g mac mac
- 8 linguri de lapte
- 8 linguri de făină
- 6 gălbenușuri de ou
- 1 praf de copt
- 1 zahăr vanilat
preparare
- Amestecați ingredientele într-un aluat, pliați în albusul celor 6 ouă, puneți pe o foaie de copt și coaceți aproximativ 20 de minute la foc mediu.
- Imediat după coacere, turnați tortul încă fierbinte cu 2 căni medii de cafea, lăsați să se răcească și, în final, acoperiți glazura.
glazură
- 2 ouă
- 6 linguri de zahăr
- 3 linguri de cacao
- 4 linguri de lapte
- 250 g grasimi tari (grasime de nuca de cocos sau alta)
De asemenea, puteți aplica o cremă de budincă pe tortul terminat, lăsați-l să se răcească și apoi glazura.
