Gnocchi mexican
pentru 6 persoane:
750 g de gnocchi, 750 g carne de vită măcinată, 2 conserve de fasole membrey, 1 cutie de porumb, 1 ardei roșu (legumele pot fi schimbate după dorință), 1 ceapă, chilli după gust, ulei pentru a se desface, 1 pachet de sos de roșii, sare, piper, ardei gras, Miere sau zahăr, 1 pachet de brânză de oaie și câteva parmezan proaspăt râșnit pentru coacere.
Gătit gnocchi în apă sărată fiartă, cel mult 1-2 minute. Nu lăsați gnocchi-ul să gătească până nu plutesc, se dau la cuptor. Într-un Auflaufform. În același timp, prăjiți carnea tocată în puțin ulei și bateți ceapa tocată. (Încep cu hack-ul, deoarece ceapa va arde altfel). Adăugați roșiile și legumele sărate. Totul cu sare, piper, paprika și miere (sau puțină zahăr) gust frumos picant. După un timp scurt de gătit (maxim 5 min.) Adăugați amestecul de carne peste gnocchis și amestecați. Presărați cu brânză de oaie sfărâmată și puțin brânză de parmezan rasă. aproximativ 10-15 min. coapte la cuptor la 180 de grade (aer care circula).
Îmi place picant, așa că adaug mereu un ardei iute în ceapă! Un amestec de condimente mexicane poate ajuta și dacă lucrurile merg repede. De asemenea, sunt bune amestecurile de condimente mexicane pentru carne tocată (de exemplu pentru Chilli Con Carne). Deoarece puteți salva complet degustarea!
