Pui pizza din foaie cu dovlecel macinat
timp
Timp de preparare: 30 min.
Timp de gătit sau de coacere: 40 min.
Timp total de pregătire: 1 oră 10 min.
Această pizza în stil Zucchini este o alternativă gustoasă la pizza obișnuită. Toppingul delicios este format din pui, roșii și brânză. Desigur, puteți înlocui și toppingul cu alte ingrediente în funcție de gustul dvs. sau cu alte ingrediente care cu siguranță vor gusta pe pizza dvs.
Ingrediente pentru 2-3 persoane
- 2 ouă
- 400 g dovlecel (cel mai bun tânăr)
- 1 linguriță praf de copt
- 1 pahar (200 ml) de făină
- 200-300 g piept de pui
- 3-4 bucăți de roșii (medii)
- 200 g brânză pizza
- 1 gălbenuș de ou pentru periaj
- Sare, piper, paprika pudră după gust
- Ierburi din Provence
- ulei
- Arpagic, mărar
- Vasile se lasă să servească
preparare
- Mai întâi spălați dovleceii, coajați, răzuți și întindeți pe un prosop de hârtie. Apoi sareți dovleceii și lăsați-i să se abțină timp de 5 minute. Apoi strecurați lichidul în exces cu mâinile și hârtia de bucătărie din dovlecel.
- Apoi adăugați ouăle și praful de copt în dovlecei și amestecați bine cu făina.
- Se toacă ierburile proaspete (în cazul meu mărar și arpagic) și se adaugă la amestecul de dovlecel. Amestecați din nou.
- Așezați tava cu hârtie de copt. Ungeți hârtia de copt cu puțin ulei. Întindeți cu grijă amestecul de dovlecel pe hârtia de copt. Masa trebuie să aibă grosimea de aproximativ 1 cm. Ungeți aluatul întreg de dovlecel cu un gălbenuș de ou bătut.
- Se spală roșiile proaspete, se reduc la jumătate pe lungime și se taie în felii subțiri. Întindeți feliile de roșii tăiate pe aluatul de dovlecel. Am folosit roșii mici pentru pizza mea, așa că aveam nevoie de mai mult decât se spunea în ingrediente.
- Se clătește fileul de pui, se usucă și se taie în bucăți de dimensiuni de mușcătură. Pune bucățile de pui pe roșii. Condimentează cu sare, piper negru și ardei gras. Ierburile fin de tuned din Provence pentru plăcerea tipică însorită.
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade (căldură de sus / de jos) și, după ce a fost atinsă căldura, introduceți tava. Coaceți pizza în cuptorul preîncălzit aproximativ 30 de minute. Mai târziu, puteți scoate pizza dvs. de pui și presărați cu multă brânză de pizza. Pune brânza presărată cu brânză la cuptor pentru încă 7-10 minute, până când brânza s-a topit.
- După ce pizza de pui este făcută cu dovlecel, ar trebui să o lăsați mai întâi să se răcească. Serviți pizza răcită cu frunze de mărar sau busuioc!
Va doresc un pofte bune si sa va distrati!
