Halloumi la grătar pe pâine crocantă de la fermă
timp
Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau de coacere: 10 min.
Timp total de pregătire: 20 min.
O gustare binevenită pentru cină: Halloumi la grătar pe pâine crocantă de la fermă cu ciuperci prăjite și frunze de plante.
Brânza Halloumi este un fel de mozzarella, dar mai fermă și mai picantă. Vacanții din Cipru nu-l pot scăpa, pentru că acolo este deja oferit la micul dejun.
Cu noi și-a găsit drumul prin noul mod de a grăta în sfârșit pe farfuria de acasă.
Halloumi nu poate fi certat: îți place de el sau nu-ți place de el. „Scârțâitul”? în timp ce mănâncă se poate reduce cu ușurință tăind-o destul de subțire.
Această rețetă este tocmai potrivită când vine pofta mică.
ingrediente
- 2 felii de pâine de la fermă
- 2 felii de brânză Halloumi (supermarket sau băcănie turcească.)
- 2 ciuperci foarte groase
- Herb quark sau Tzatziki? nu neapărat de casă, dar condimentate cu niște ierburi proaspete
- Ulei de măsline pentru prăjit (dacă doriți, un cățel de usturoi de acoperit pentru pâinea prăjită)
- Sare, piper
preparare
- Curățați capetele de ciuperci uscate.
- Coacă Halloumi și ciuperci și pâine cu ulei de măsline.
- În fiecare caz, prăjiți într-o tigaie la grătar fierbinte, întoarceți o dată.
- Aranjați feliile de pâine prăjită și Halloumi pe o farfurie.
- Umpleți ciuperca cu quark de plante și grătar cu piper.
Pregătit rapid și mereu pe masă.
Notă:
Brânza Halloumi la grătar sau prăjită nu trebuie păstrată: va deveni rapid și greu de făcut. Cumpără acum 
Faceți-vă propria brânză în doar 1 oră (Land & Werken) 19,99 ?
